Porady z Szuflady #6 – Po co twojemu tekstowi leżakowanie?

Porady z Szuflady #6 - Po co twojemu tekstowi leżakowanie

Z mojej bardzo ograniczonej wiedzy winiarskiej wynika, że najlepsze wina leżakują od kilku do kilkunastu lat i że nie da się osiągnąć dobrego smaku bez tego elementu procesu produkcji napoju. Wiem też – na czym odrobinę lepiej się znam – że ciasto drożdżowe na pizzę leży sobie pod ściereczką i rośnie minimum pół godziny,